உணவு மற்றும் பானத் தொழிலுக்கான காற்று அமுக்கி

உணவு மற்றும் பான பயன்பாடுகளுக்கு எண்ணெய் இல்லாத காற்று அவசியம். உணவு மற்றும் பானத் துறையில், எண்ணெய் இல்லாத காற்று அமுக்கிகளைப் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம், அதாவது பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது/கொண்டு செல்வது, பாட்டில்கள்/கொள்கலன்களை ஊதுதல், ஆட்டோமேஷன், நொதித்தல் மற்றும் நியூமேடிக் கருவிகள்.

உணவுத் தொழிலுக்கு காற்று அமுக்கியின் முக்கியத்துவம்

உணவுத் துறைக்கான காற்று அமுக்கி
"உணவு சேர்க்கைகளை" ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, உணவு பாதுகாப்பு உற்பத்தி செயல்பாட்டில் சுருக்கப்பட்ட காற்றின் தரத்தின் முக்கியத்துவம் எளிதில் கவனிக்கப்படாமல் போய்விடும். மின்சாரத்திற்குப் பிறகு இரண்டாவது பெரிய ஆற்றல் ஆற்றல் மற்றும் செயல்முறை வாயு ஆதாரமாக உணவு-பாதுகாப்பான காற்று அமுக்கி, பீர், பானங்கள், உணவு நொதித்தல், பேக்கேஜிங், திரவ போக்குவரத்து, பாட்டில் ஊதுதல் மற்றும் பிற உணவுத் தொழில்களின் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து நியூமேடிக் கருவிகள், நியூமேடிக் கூறுகள், சிலிண்டர்கள், சோலனாய்டு வால்வுகள் மற்றும் செயல்முறைகளுக்கு சுருக்கப்பட்ட காற்று கரைசல் தேவைப்படுகிறது, அதனால்தான் உணவு பதப்படுத்தலுக்கான காற்று அமுக்கிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவு மற்றும் பானத் துறையில், நிரப்புதல், பேக்கேஜிங் மற்றும் பாட்டில் போடுதல் ஆகியவற்றிற்கான தானியங்கி உற்பத்தி வரிகளில் வால்வுகள் மற்றும் பிரேக்குகளைக் கட்டுப்படுத்த உணவு-பாதுகாப்பான காற்று அமுக்கி தேவைப்படுகிறது. தூள் பொருட்களை கொண்டு செல்வது, வெடித்தல், காற்றோட்டம், நொதித்தல், குளிர்வித்தல் மற்றும் தெளித்தல் ஆகியவற்றிற்கும் சுருக்கப்பட்ட காற்றை ஆழமாக உலர்த்தி சுத்தம் செய்தல் தேவைப்படுகிறது. மேலும் சுருக்கப்பட்ட காற்றில் எண்ணெய், நீர் அல்லது பிற அசுத்தங்கள் இருந்தால், அது மாசுபாட்டை ஏற்படுத்தும்.

உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படும் காற்று அமுக்கிகள்

உணவுப் பாதுகாப்பு - சுருக்கப்பட்ட காற்று மாசுபடுத்திகள். சுருக்கப்பட்ட காற்றில் உள்ள எண்ணெய் மாசுபடுத்திகள் முக்கியமாக மூன்று மூலங்களிலிருந்து வருகின்றன. ஒன்று வளிமண்டலத்தில் உள்ள எண்ணெய், மற்றொன்று சுருக்கச் செயல்பாட்டின் போது உணவு காற்று அமுக்கியின் மசகு எண்ணெய், மற்றும் அமைப்பு குழாய்களில் கால மழைப்பொழிவு காரணமாக உருவாகும் எண்ணெய் கறைகள்.

தற்போது, ​​எண்ணெய் மற்றும் தூசி அசுத்தங்களை அகற்றுவதற்கான உள்நாட்டு தொழில்நுட்பம் ஒப்பீட்டளவில் முதிர்ச்சியடைந்து பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது (எண்ணெய் இல்லாத காற்று அமுக்கி மற்றும் தூசி வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்துவது போன்றவை). இருப்பினும், உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான காற்று அமுக்கத்தின் போது தண்ணீரை திறம்பட அகற்றுவது ஒரு சவாலாகவே உள்ளது, இது உணவு உற்பத்தியின் கடுமையான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை கடினமாக்குகிறது.

தொடர்புடைய பயன்பாட்டு காட்சிகள்:

உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான காற்று அமுக்கி

உணவு பதப்படுத்துதல்

உணவு பதப்படுத்துதலில் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக காற்று அமுக்கிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டி, கேக் போன்றவற்றின் பேக்கிங் செயல்பாட்டில், மாவு கலவைகள் மற்றும் மாவு விநியோக அமைப்புகள் போன்ற உபகரணங்களை இயக்க நிலையான அழுத்தப்பட்ட காற்றை உற்பத்தி செய்ய காற்று அமுக்கிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, காற்று பதப்படுத்தும் கருவிகளில் காற்று செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்தவும் சுருக்கப்பட்ட காற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது காற்றழுத்த வெட்டுதல், காற்றழுத்த கடத்துதல் போன்றவை.
பேக்கேஜிங் மற்றும் என்காப்சுலேஷனுக்கான ஏர் கம்ப்ரசர்

பேக்கேஜிங் மற்றும் உறையிடுதல்

உணவு பேக்கேஜிங் மற்றும் பேக்கேஜிங் செயல்பாட்டில் காற்று அமுக்கிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை அழுத்தப்பட்ட காற்றை வழங்கவும், நியூமேடிக் கிரிப்பர்கள், நியூமேடிக் கட்டர்கள், நியூமேடிக் சீலர்கள் போன்ற பேக்கேஜிங் உபகரணங்களில் நியூமேடிக் கூறுகளை இயக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பேக்கேஜிங் மற்றும் பேக்கேஜிங்கில் சுருக்கப்பட்ட காற்றைப் பயன்படுத்துவது செயல்திறன் மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட பான உற்பத்திக்கான காற்று அமுக்கி

பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட பான உற்பத்தி

பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட பானங்கள் தயாரிப்பில் காற்று அமுக்கிகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பானத்தின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தை பராமரிக்க பாட்டிலில் பானத்தை நிரப்ப உயர் அழுத்த வாயுவை வழங்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நியூமேடிக் வால்வுகள், நியூமேடிக் பரிமாற்ற அமைப்புகள் போன்ற நிரப்பு வரிசையில் பல்வேறு செயல்பாடுகளை இயக்கவும் சுருக்கப்பட்ட காற்று பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவுத் தொழிலுக்கு சரியான காற்று அமுக்கியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

(1) உணவு பாதுகாப்பு தரநிலைகள்: உணவு மற்றும் பானத் துறை தயாரிப்பு பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத்திற்கு மிக உயர்ந்த தேவைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களைப் பூர்த்தி செய்யும் காற்று அமுக்கியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். காற்று அமுக்கி உணவு தரப் பொருட்களால் ஆனது மற்றும் உணவு மாசுபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் காரணிகளைத் தவிர்க்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

(2) எரிவாயு தரத் தேவைகள்: உணவு மற்றும் பானத் துறையில், சில தயாரிப்புகளுக்கு அதிக தூய்மையான அல்லது எண்ணெய் இல்லாத அழுத்தப்பட்ட காற்றின் பயன்பாடு தேவைப்படலாம். குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டின் படி, தேவைகளுக்கு ஏற்ற காற்று அமுக்கியைத் தேர்வு செய்யவும். சிறப்பு எரிவாயு வடிகட்டுதல் மற்றும் கையாளுதல் அமைப்புகள் விரும்பிய எரிவாயு தரத்தை அடைவதை உறுதி செய்கின்றன.

(3) உற்பத்தித் தேவைகள்: உங்கள் சொந்த உற்பத்தியின் அளவு மற்றும் தேவைகளைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள், இதில் எரிவாயு ஓட்டம், அழுத்தத் தேவைகள் போன்றவை அடங்கும். உற்பத்தி வரியின் அளவு மற்றும் உபகரணங்களின் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப பொருத்தமான அமுக்கி திறனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். காற்று அமுக்கி உற்பத்தித் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்பதை உறுதிசெய்து, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பணிநீக்கத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

(4) ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் நம்பகத்தன்மை: காற்று அமுக்கிகளின் ஆற்றல் திறன் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு பண்புகளைக் கருத்தில் கொண்டு, திறமையான மற்றும் நிலையான சுருக்கப்பட்ட காற்றை வழங்கக்கூடிய தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும். அதே நேரத்தில், தோல்விகள் மற்றும் செயலிழப்பு நேரத்தைக் குறைக்க அதிக நம்பகத்தன்மை மற்றும் எளிமையான பராமரிப்புடன் கூடிய அமுக்கியை தேர்வு செய்வதை உறுதிசெய்யவும்.

(5) சத்தம் மற்றும் அதிர்வு நிலைகள்: உணவு மற்றும் பானத் துறையின் உற்பத்தி சூழலுக்கான தேவைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, குறைந்த சத்தம் மற்றும் குறைந்த அதிர்வு கொண்ட காற்று அமுக்கியைத் தேர்வு செய்யவும். இது அமைதியான மற்றும் வசதியான பணிச்சூழலை வழங்க உதவுகிறது, ஆபரேட்டருக்கு குறைவான இடையூறு மற்றும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

உணவுத் தொழிலுக்கான எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி
உணவுத் தொழிலுக்கான எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி

எங்கள் எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

அதிக தூய்மையான அழுத்தப்பட்ட காற்று

0-1. நம்பகத்தன்மை

நம்பகத்தன்மை மற்றும் ஆயுள்

அதிக செயல்திறன் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு

0-குறைந்த பராமரிப்பு செலவு-

குறைந்த பராமரிப்பு செலவுகள்

உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி

உணவுப் பாதுகாப்பு - சுருக்கப்பட்ட காற்று தரத் தரநிலைகள்.

உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது மக்களின் வாழ்வாதாரப் பிரச்சினையாகும், மேலும் எந்தவொரு சிறிய மாசுபாடும் நுகர்வோருக்கு உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, அழுத்தப்பட்ட காற்றின் தரத்தை இன்னும் கண்டிப்பாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். உணவு உற்பத்தி எரிவாயு அமைப்புகளில், எரிவாயு பயன்பாட்டை இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: மறைமுக தொடர்பு மற்றும் நேரடி தொடர்பு, மேலும் அவற்றின் தொடர்புடைய தரத் தரங்களும் வேறுபட்டவை.

உணவுடன் மறைமுக தொடர்பில் அழுத்தப்பட்ட காற்று.

எடுத்துக்காட்டாக, உணவு உற்பத்திப் பட்டறை சூழலில் காற்றுக்கும் உணவுக்கும் இடையிலான தொடர்பு, அத்துடன் பாட்டில் ஊதுதல், பேக்கேஜிங் போன்றவை. இந்த வகையான மறைமுக தொடர்பு சுருக்கப்பட்ட காற்றின் தரம் ISO8573.1-2010 இன் பின்வரும் தரநிலைகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:

 

  • திட துகள் பொருள் நிலை: நிலை 2

  • ஈரப்பத அளவு: நிலை 4

  • எண்ணெய் உள்ளடக்க நிலை: நிலை 2

உணவுடன் நேரடி தொடர்பில் அழுத்தப்பட்ட காற்று

உணவுப் பொருட்கள், நொதித்தல், கலத்தல், பையிடுதல் மற்றும் பிற தொழில்நுட்ப செயல்பாடுகள் போன்றவை. மருத்துவமனை பயன்பாட்டிற்கான மருத்துவ காற்று அமுக்கியைப் போலவே, இந்த வகை சுருக்கப்பட்ட காற்று சிகிச்சை உபகரணங்களும் தூசி அகற்றுதல், நீர் அகற்றுதல், எண்ணெய் அகற்றுதல், கிருமி நீக்கம் போன்றவற்றுக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும். சுருக்கப்பட்ட காற்றின் நீர் உள்ளடக்கம் தரத்தை மீறினால், அது பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு எளிதில் வழிவகுக்கும், இது உணவு தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத்தை நேரடியாக பாதிக்கிறது. எனவே, உணவு உற்பத்திக்கு சுத்தமான, உலர்ந்த மற்றும் நிலையான அழுத்தப்பட்ட காற்று தேவைப்படுகிறது. தரமான EPG-CMN உணவு காற்று அமுக்கிகள் உணவு உற்பத்தியின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய முடியும். இந்த வகை உணவு பாதுகாப்பான காற்று அமுக்கி ISO8573.1-2010 இன் பின்வரும் தரநிலைகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:

  • திட துகள் பொருள் நிலை: நிலை 2
  • ஈரப்பத அளவு: நிலை 2
  • எண்ணெய் உள்ளடக்க நிலை: நிலை 1

உணவு உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் வாயுவிற்கான உணவு காற்று அமுக்கி பிந்தைய செயலாக்க உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உணவு உற்பத்திக்கான வாயு தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்ய ஒரு உறிஞ்சுதல் உலர்த்தியைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் - ஆழமான உலர்த்துதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல் (அழுத்த பனி புள்ளி -40°C).

EPG-CMN-ல் எண்ணெய்-நீர் உட்செலுத்தப்பட்ட திருகு காற்று அமுக்கி, உயர் அழுத்த எண்ணெய்-இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி, எண்ணெய் இல்லாத உருள் வகை காற்று அமுக்கி மற்றும் குறைந்த அழுத்த திருகு எண்ணெய் இல்லாத காற்று அமுக்கி ஆகியவை விற்பனைக்கு இல்லை, இவை மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அனைத்து தரநிலைகளுக்கும் இணங்க உணவுக்கான நம்பகமான சுருக்கப்பட்ட காற்றை உருவாக்குகின்றன.

வாழ்வாதாரப் பிரச்சினையாக, உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது மக்களின் வாழ்க்கை மற்றும் ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது. எனவே, உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த அழுத்தப்பட்ட காற்றுக்கு ஏற்ப அமைப்பு உபகரண உள்ளமைவு நியாயமானதாகவும் சரியாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

உணவுத் தொழிலுக்கான காற்று அமுக்கி

தொடர்புடைய வழக்குகள்:

உணவுத் தொழிலுக்கான எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி

எங்கள் நடுத்தர அழுத்த நீர் உயவூட்டப்பட்ட எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கிகள் உணவு மற்றும் பானத் துறையில் குறிப்பிடத்தக்க வெற்றிக் கதையை அடைந்துள்ளன என்பதை அறிவிப்பதில் நாங்கள் பெருமைப்படுகிறோம். நன்கு அறியப்பட்ட உள்நாட்டு உணவு மற்றும் பான நிறுவனம் 2018 ஆம் ஆண்டில் பான பாட்டில் உற்பத்தி வரிசையின் எரிவாயு விநியோகத்திற்காக எங்கள் 242kW இயந்திரத்தை வாங்கியது. இன்று, இந்த இயந்திரங்கள் 25,000 மணிநேரத்திற்கும் அதிகமான செயல்பாட்டைக் குவித்துள்ளன, வாடிக்கையாளர்களின் உற்பத்தி வரிசைகளுக்கு நிலையான எரிவாயு விநியோகத்தை வழங்குகின்றன மற்றும் தொடர்ந்து மதிப்பை உருவாக்குகின்றன.

பாரம்பரிய பிஸ்டன் இயந்திரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​எங்கள் நடுத்தர அழுத்த நீர்-லூப்ரிகேட்டட் எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கிகள் உணவு மற்றும் பானத் துறையில் சிறந்த நன்மைகளை நிரூபித்துள்ளன, இதனால் எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் அதிக போட்டி நிறைந்த சந்தையில் குறிப்பிடத்தக்க நன்மையைப் பெற முடிகிறது.

இந்த நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. அதிக செயல்திறன் மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு: நீர்-லூப்ரிகேட்டட் எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி மேம்பட்ட திருகு தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்கிறது, இது அதிக இயக்க திறன் கொண்டது, ஆற்றல் நுகர்வை திறம்பட குறைக்கிறது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நிறைய செலவுகளை மிச்சப்படுத்துகிறது.

உணவுத் தொழிலுக்கான எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி

2. சிறந்த நம்பகத்தன்மை: எங்கள் இயந்திரங்கள் வடிவமைப்பில் எளிமையானவை, குறைவான பாகங்களைக் கொண்டவை மற்றும் மிகவும் கச்சிதமானவை, இதனால் தோல்விக்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறைகின்றன. இதன் பொருள் வாடிக்கையாளர்களின் உற்பத்தி வரிகள் நீண்ட நிலையான இயக்க நேரங்களைப் பெறும், உற்பத்தி இடையூறுகள் மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகளைக் குறைக்கும்.

3. தரமான காற்று: உணவு மற்றும் பானத் துறையில், பொருட்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்திற்கு காற்றின் தரம் மிகவும் முக்கியமானது. நீர்-லூப்ரிகேட்டட் எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி எண்ணெய் நீராவி மாசுபாட்டை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கிறது, சுருக்கப்பட்ட காற்றின் உயர் தூய்மையை உறுதி செய்கிறது, கடுமையான உணவு சுகாதாரத் தரங்களை பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் தயாரிப்பு தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

4. சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வு: இன்றைய சமூகத்தில் சுற்றுச்சூழல் விழிப்புணர்வு மேலும் மேலும் முக்கியத்துவம் பெற்று வருவதை நாம் அறிவோம். நடுத்தர அழுத்த நீர்-லூப்ரிகேட்டட் எண்ணெய் இல்லாத திருகு காற்று அமுக்கி எண்ணெய் மாசுபாட்டைக் குறைக்கிறது, வாடிக்கையாளர்களின் நிறுவனங்களுக்கு பசுமை உற்பத்தி தீர்வுகளை வழங்குகிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறது.

5. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகள்: உற்பத்தித் திறன் மற்றும் போட்டித்தன்மையை மேம்படுத்த, வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகள் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கு ஏற்ப, ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளருக்கும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்க நாங்கள் உறுதிபூண்டுள்ளோம்.

ta_INTamil